при наследственных болезнях обменаВернуться назад

  • Смесь для выпечки Кукурузная, МакМастер, 700г150.00 руб.

     

       Смесь для выпечки МакМастер «Кукурузная» не содержит глютен (клейковину), может быть использована для приготовления выпечки в диетическом питании детей и взрослых, соблюдающих безглютеновую диету.

       Состав продукта: кукурузный крахмал, кукурузная мука, пектин, гуаровая камедь, лимонная кислота, пищевая сода, растительный лецитин


      Лабораторией компании МакМастер ведется жесткий контроль содержания белка в сырье и готовой продукции ГОСТовскими методами высококвалифицированными специалистами.

     

      Компонент

      Единица  

     на 100 г 

      Энергетическая ценность  

    ккал 333

    кДж

    1416

      1. Белок

    г

    2,0

      2. Жир

    г

    0,6

      3. Углеводы

    г

    80,8

     

     Рецепты от МакМастера:

     

              * Хлеб в духовке: Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли и 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом и оставить подниматься на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать до готовности.


              * Хлеб в хлебопечке: Засыпать в форму 500 г смеси, 3,4 г дрожжей, 40 г растительного масла, 14 г соли и 40 г сахара и влить 500 мл воды и использовать режим «Без глютена». Для продления срока хранения выпеченного хлеба рекомендуется разрезать буханку на ломти и заморозить. А перед употреблением разогревать в микроволновой печи.


             * Заварные булочки: вскипятить 300 мл воды и 80 г сливочного масла, всыпать 250 г смеси, непрерывно и тщательно перемешивая. Полученную массу проварить 1-2 минуты на слабом огне, немного охладить и постепенно ввести, тщательно перемешивая, 4 яичных желтка. Выложить тесто ложкой на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 180°C в течение 40-50 минут. Готовые булочки наполнить кремом, взбитыми сливками, вареньем.


             * Корж для торта: смешать 200г смеси, 110 г маргарина, 110 г сахара, 150 мл воды, сок одного лимона и взбивать в течение 2 минут. Переложить тесто в смазанные малом формы слоем в 1-1,5 см. Выпекать при температуре 180°C  в течение 15-25 минут, пока коржи не станут золотистыми. Достать коржи из форм и охладить на решетке.


              * Вафли: растопить 100 г маргарина, добавить 3 яичных желтка, 100 г сахара и 100 мл горячей воды. В полученную массу внести 200 г смеси и тщательно перемешать до получения однородной массы. Выпекать в вафельнице.  

     

      Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления.

      Срок годности после вскрытия упаковки: не более 12 месяцев со дня изготовления в закрытой упаковке при соблюдении условий хранения.

      Хранение: Продукт хранить в сухом месте.

      Вес: 700г

      Страна изготовитель: Россия