при наследственных болезнях обменаВернуться назад

  • Смесь для выпечки Рисовая, Мак-Мастер, 700г150.00 руб.

         Безглютеновая Рисовая смесь для выпечки вырабатывается в отдельном производственном помещении. Рисовая смесь для выпечки содержит сложные углеводы, необходимые для поддержания мышечной силы. А так же включается в рацион питания при целиакии и болезнях печени.

       Состав продукта: кукурузный крахмал, мука рисовая, пектин, сода пищевая, лимонная кислота, гуаровая камедь, растительный лецитин

    Пищевая ценность в 100 г. продукта:


     Компонент

    Единица

    на 100 г

     Энергетическая ценность

    ккал

    335

    кДж

    1425

     1. Белок

    г

    2,5

     2. Жир

    г

    0,6

     3. Углеводы

    г

    80,0

     4. Витамин B1

    мг

    0,08

     5. Витамин B2

    мг

    0,04

     6. Витамин PP

    мг

    1,6

     

       Способ приготовления:

      Хлеб в духовке: замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли, 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанною маслом.  В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом и оставить подниматься на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 ° C и выпекать до готовности.

      Хлеб в хлебопечке: засыпать в форму 500 г смеси, 3,4 г дрожжей, 40 г растительного масла, 14 г соли, 40 г сахара и влить 500 мл воды. При выпекании использовать режим «Без глютена».

     

       Для продления срока хранения выпеченного хлеба рекомендуется разрезать буханку на ломти и заморозить. А перед употреблением разогревать в микроволновой печи.

     

      Лимонное печенье с глазурью: взбить добела 150 г сливочного масла и 5 г лимонного сока. 250 г смеси соединить с взбитым маслом, сформировать рулет, завернуть в пищевую пленку и охлаждать в холодильнике в течение 2 часов. После этого рулет освободить от пленки, нарезать кружочками (толщиной ≈ 0,5 см), выложить на противень и выпекать 10 мин. при температуре 200 ° C. Остывшее печенье покрыть глазурью.

    Приготовление глазури: взбить 40 г масла, 60 г сахарной пудры, 5 г лимонного сока, и 5 г тертой лимонной цедры.

      Пончики: в 150 мл теплого молока добавить 30 г дрожжей и 50 г сахара, все перемешать и дать постоять 15-20 мин. Замесить тесто из 400 г смеси, 2-х яичных желтков, 70 г растопленного сливочного масла и дать тесту подняться. Сформировать пончики, начинив их джемом, и обжарить в растительном масле. После остывания посыпать пончики сахарной пудрой.

     

    Срок годности: 12 месяца со дня изготовления.

    Срок годности после вскрытия упаковки: не более 12 месяцев со дня изготовления в закрытой упаковке при соблюдении условий хранения.

    Хранение: Продукт хранить в сухом месте.

    Вес: 700 грамм