при наследственных болезнях обменаВернуться назад

  • Смесь для выпечки безглютеновая Гречневая 700г, МакМастер.160.00 руб.

     Смесь для выпечки МакМастер «Гречневая» не содержит глютен (клейковину), может быть использована для приготовления выпечки в диетическом питании детей и взрослых, соблюдающих безглютеновую диету.

     Состав продукта: кукурузный крахмал, мука гречневая, пектин, гуаровая камедь, лимонная кислота, сода пищевая, растительный лецитин

    Лабораторией компании МакМастер ведется жесткий контроль содержания белка в сырье и готовой продукции ГОСТовскими методами высококвалифицированными специалистами.

      Компонент

      Единица  

     на 100 г 

      Энергетическая ценность  

    ккал

    343

    кДж

    1450

      1. Белки

    г

    2,2

      2. Жиры

    г

    0,5

      3. Углеводы

    г

    80,5

     Рецепты от МакМастера:

     Хлеб в духовке: Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли и 20 г сахара и 30 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом и оставить подниматься на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать до готовности.

     Хлеб в хлебопечке: Засыпать в форму 500 г смеси, 3,4 г дрожжей, 40 г растительного масла, 14 г соли и 40 г сахара и влить 600 мл воды и использовать режим «Без глютена». Для продления срока хранения выпеченного хлеба рекомендуется разрезать буханку на ломти и заморозить. А перед употреблением разогревать в микроволновой печи.

     Оладьи: смешать 250 г смеси, 20 г прессованных дрожжей, сахар и соль по вкусу, 250 мл теплой воды или молока. Можно добавить жаренные измельченные грибы с репчатым луком. Тесто оставить на 5 минут, чтобы оно поднялось. В сковороде подогреть растительное масло и обжарить оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки.

     Печенье: смешать 250г смеси, 130 г сахара, 130 г тертого ореха (фундук) и 3 яичных желтка до получения однородной массы. Белки отдельно взбить в густую пену. Все соединить и осторожно перемешать. Выложить тесто небольшими порциями на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при температуре 190-210 °C.

     Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления.

     Срок годности после вскрытия упаковки: не более 12 месяцев со дня изготовления в закрытой упаковке при соблюдении условий хранения.

     Хранение: Продукт хранить в сухом месте.

     Вес: 700г

     Страна изготовитель: Россия